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zoom RSS 紅玉が届いた

<<   作成日時 : 2005/11/11 22:25   >>

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2005/10/15  1.5cmの角材とビスコッティ
ビスコッティを形よく焼くには冷やすといいらしいことは知っていたのですが、角材を両側に置いて、間に生地を置きお刺身のサクのような形に整えるといいと知り、早速角材を買ってきました。ですが、100円ショップだけあって(棒1本のことなのですが、)ゆがんでいて、残念。ゆがまない角材はそれなりなお値段するし。ま、ビスコッティにもつかえて、写真撮影の後ろの紙のおもりにもなるし、どちらもゆがんでいても困りはしないから、いっか。というわけで、来週は久しぶりにビスコッティでも焼いてみますか。

2005/09/19 
実家から今年も紅玉が届きました。今年のは、すごくすっぱくて、甘くて、味の濃いものでした。早速生で食べました。紅玉はすぐに食感が悪くなってきます。長持ちもするし、生で食べるにはやはりフジが一番。でも、このとりたての紅玉の味は、一年に数日だけ、あとは、アップルパイや、りんごジャムの瓶詰めにしてしまいます。もう少し涼しくなって、バターの扱いが楽になったら、アップルパイを作ろうと思います。

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