もったいないかあさん

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zoom RSS 今朝の自家製天然酵母のパン

<<   作成日時 : 2008/12/28 06:32   >>

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久々に少しは窯伸びしたものができました。
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今の時期、寒くて、発酵の時間の見極めがむずかしいです。

こうして毎週焼いて何年経つでしょう。

今年も毎週焼きました。

残すところもあと4日。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは〜おひさしぶりです
冬場は〜発酵がホント難しいですね!
もったいないかあさんのように
毎週同じパンを焼かれていても
難しいのですね〜
でも〜パン美味しそう〜です!
ロハスな生活ぶり〜2008年
参考にさせて頂きました。
ありがとうございます・・・
2009年も楽しみにしています!
はるこ
2008/12/28 13:01
はるこさん♪

自家製天然酵母はご機嫌を伺いつつ、みたいなところがむずかしくもあり、それがまた楽しいと思います。
この調子だと、イーストのパンは食べないと思うので、来年もまた同じパンを焼くと思います。
来年もどうぞよろしくお願いします。
もったいないかあさん
2008/12/29 06:29

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