花豆

今年も花豆が手に入りました。

生協さんのネット限定で。

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長野みたいな季候でとれる豆だそうで、
昔から慣れ親しんでた豆です。

なかなか買うことができずにいましたけど
去年、今年は手に入れることができました。

大きいですから、
すごく時間と手間を掛けて干すんでしょうね。

だから、戻すのにも時間がかかります。

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花豆(ベニバナインゲン)
信州 ひまわり
信州特産のかわいい花豆!!約500グラム2011年(平成23年)収穫(^0^)500グラムで何粒入っ


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この記事へのコメント

mihoppe
2011年12月25日 15:45
大きいですね~。花豆美味しいですよね。
私も大好きです。私は食べるの専門ですけど。
2011年12月26日 05:18
mihoppeさん♪
母に聞いたら、水を替えながら豆を戻すだけで5日、といってました。他の豆が一晩なのでそれだけで煮てあるものを買った方がいいと思っちゃいますよね。
この豆は特に大きく、だんなさんも大きいなあといってたべてたし、娘はいきなりお弁当の中で見てびっくりしたそうです。

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