テーマ:ロハス

台風一過

台風18号。 来るぞ、来るぞと警戒してベランダの片付けなど、今年、これで3回目。 幸い、この辺はたいしたことはなかったです。 いつもは南側が激しいけど、今日は北側のほうがひどい風だったかな? ずっと南側にいてわからなかったけど。 ベランダにデッキブラシを掛けて掃除して、植木鉢をもどして、乾いてきたので、収穫した黒豆をネ…
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プルーンジャム

もう一つのブログはせっせと更新してるんだけど こちらはずいぶんとほったらかしにしていたようです。 気がついたら、90日更新のない場合はこの表示になります… などと左側に出たりして。 夏頃から、刺しゅうの仕事の他に 洋裁など教える仕事も入ってずっと「忙しい感」に包まれて?ました。 もちろん、毎週ホシノ天然酵母でパン…
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アンズジャムと杏仁豆腐

杏を買ってきただんなさん。 長野では生で食べた記憶がなく、 割って干して漬けたものとか ジャムとかを作った記憶しかないのです。 ジャムにしました。 種は干して保存。 いずれ本当の杏仁豆腐にしますが、 ほんとはもっとたくさん必要なのよね。
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夏至

あちらのブログは毎日のように更新しているのに こちらのブログはご無沙汰。 でも今日は夏至なので いつものように、キャンドルナイトといわず、 早寝早起きしようよ!と声を掛ける日です。 そう、声を掛けるだけ。 夏至に合わせて何かしなくても 日本に住んでいるだけで、 もう十分に電気のありがたさは身にしみていると…
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草餅

少し前のことですが、 義母が喜ぶと思って、もち草=ヨモギを取りに行って ゆでてさらして、 小豆を煮てあんこを作って、草餅を作りました。 さらに金時豆も煮ました。 ヨモギは近所にないし、 あっても車の排気ガスのあるようなところばかりだから 遠くまで自転車で探しに行ってきました。 ほんとに先だ…
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たけのこ~

連休だと、朝昼晩とご飯のことばかり気にしてるような… 旬も終わりのたけのこは 皮付きのをまとめて2個買って、ゆでておいたので あれこれ利用できて便利でした。 パックしてある水煮も売ってるけど やっぱり旬の時期は皮付きを買ってゆでませんとね! 姫皮の和え物はパックの水煮には 入っていませんしね。
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紅白なますとゆずと小松菜

mihoppeさんのコメントで思い出しました.。 記録しておきたいのでおせちの追記をします。 紅白なますですが、 よく売ってる青首だいこんと 生協で注文しないと手に入らない三浦大根では やっぱり、三浦大根がおいしいです。 今年は1本498円でした。 以前住んでいたところで借りていた市民農園で おとなりさん…
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よいお年を

昨日は義母のために種子島のサツマイモ、 安納芋を石焼き芋に… あと、プレーンな味ですが 今日はマカロンも作ってあげました。 先ほどなんとかおせちの準備も済み、 天ぷらを揚げて、 お刺身を切って、 おそばをゆでて、 あとは片付ければ、 ゆっくりおこたつにあたれるかな? 来年はこちらのブログも …
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花豆

今年も花豆が手に入りました。 生協さんのネット限定で。 長野みたいな季候でとれる豆だそうで、 昔から慣れ親しんでた豆です。 なかなか買うことができずにいましたけど 去年、今年は手に入れることができました。 大きいですから、 すごく時間と手間を掛けて干すんでしょうね。 だから、戻すのにも時間がか…
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今年の秋の葉っぱもの

いつもお弁当用にレタスの種をまきますが、 今年は蒔くのが遅かったせいか、大きくならず… 春菊も、伸びない。 こういう場合は苗でも買ってきたらよいのだろうか?と 考えるも、 つい他のことに気を取られて、忘れていたら もう、すっかり寒い時期。 何でもたいへんだけど 野菜を育てるのもたいへんだとあらためて思いました…
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オニオンスープ

タマネギを箱で買ったりすると作ります。 この日は4個だけでしたが、 炒める手間を考えると まとめて炒めて小分けにして冷凍しておくのがよいと思います。 炒めたのはスープのほかにもカレーに使ったり、 ハンバーグなどにも使えますしね。 以前、冷凍の炒めたタマネギというのを買ったのですが、 粗みじん切りを炒めたもので、…
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ありがとう、ヨッシー

「わかさぎつり…ヨシノボリの飼育」について ↑の記事を書いたのが2007年11月4日。 今日は2011年11月8日。 ヨシノボリと間違えられてヨッシーと名付けられたヌマチチブ。 4年ほどうちの小さな水槽で暮らして、 今日、旅立ちました。 金魚のえさ、ランチュウベビーゴールド(ちょっとお高い沈むえさ)だけで…
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秋映(あきばえ)とシナノスイート

少し前に初秋のリンゴ、秋映が届きました。 以前書いた突風でフジの木が倒れてしまったこともあってか 今年はフジは少ないそうですが、 この秋映も兄弟と娘に送る分しかとれなかったとか。 あまりに大きいので測ってみると 直径10cm。 一般的に売っているりんごで こんな大きいの見ることはほとんどありません。 この…
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自転車の季節&ルッコラと生ハムのピザ

秋は親指の付け根が痛くて、ハンドメイドはお休み。 で、ちょうどいいので 自転車に乗って運動です。 昨日、今日と、ちょっと寒いくらいで、薄曇りでした。 日差しが強いときはあまり自転車に乗りたくないんです。 昨日と今日は別の道だけど それぞれ、だいたい10~20㎞くらいは走ったと思います。 知らない…
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桃の紅茶

母から、桃だってりんごだって皮ごと食べると 体にいいといわれます。 たしかに栄養はあるらしいし、 手間も少ないし、 ゴミも減っていいんだろうけど… りんごは皮ごとでもいいんだけど、 桃は毛を洗ってとったとしても どうしても口の中での感触が苦手で 皮はむいてしまいます。 りんごの皮をティーポットに入れて紅…
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アサガオ対ゴーヤ

アサガオとゴーヤ、 栄養不足のせいかあまり茂らなかったけど ひとまず役割を果たしてくれました。 ゴーヤはほんとに栄養不足らしく、 薄~い色の緑で、実も今年は一つもなりませんでした。 片やアサガオといえば、 青い桔梗咲きと水色の白い線の入った大輪と そして西洋アサガオの風情はないものの数だけはたくさんでした。 …
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桃を切る

桃の写真をアップしたところ、 どうやって切るんですか?とのご質問です。 桃は種離れのよいものとわるいもの、 種自体が割れちゃっているものの3種類あると思います。 3種類ともまずは割れ目に沿ってナイフで切れ目を入れます。 そのあと、アボカドを切るときのように両手で持って 切れ目をねじるようにします。 種離れの…
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川中島白桃

毎年この時期になるとUPしますが、 今年も父と母が作った桃、 届きましたよ。 桃は川中島白桃という品種。 5㎏箱に12個しか入ってない かなりの大きさのものです。 ご贈答用でないものは大きいと高くて売れないということで 小さめに作るように指導されてるとか。 私は小さいの2個買うより、 大きいの1…
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あずきミルク~

緑のカーテンも役に立たない?ほどの暑さ。 リビングはいつも32℃くらいなのに 昨日、一昨日辺りからときどき34℃になってます。 今日はお昼頃35℃になっていて、 1時に見たら、部屋の中もベランダの日影も36℃になってました。 左肘の内側にとうとう、あせもが。 もう無理だと思って、エアコンの使用。 昨…
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小さな竜巻?

1年ぶりに実家に行ってきました。 お正月は長男の嫁ってことで用事がいろいろあるので 結婚以来帰ったことがなく、 3月に子どもの春休みに合わせて帰省していたのですが 今年は帰れず、1年ぶりとなりました。 昼はめちゃくちゃ暑いものの、 夜は涼しく、 窓を開けて寝たら寒いくらいでした。 明日東京へ帰ろうとい…
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あの「ヨッシー」はいま

「ヨシノボリじゃなかった…ヌマチチブ」について うちの「ヨッシー」覚えてる方はいらっしゃるでしょうか。 ヨシノボリと間違えられてヨッシーとつけられてしまったヌマチチブです。 4年近く、玄関の小さな水槽で暮らしてます。 えさはランチュウベビーゴールドのみ。 動くえさでないと食べないので、 沈んでいくランチュ…
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白いズッキーニ

いそがしくてなかなか自転車に乗りにも行けなかっただんなさん。 やっと自転車に乗って出かけた先で買ってきたのは 丸いズッキーニと白いズッキーニ。 キュウリみたいなのが一般的ですが こんなのもあるんですね。 丸いズッキーニは普通よく売ってるのとほとんど同じ 食感と味。 白いズッキーニはちょっと味が薄い気…
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天然の風

そういえば、まだ7月なんですよね。 暑さに関してはもう、夏をたっぷり満喫した感があるような… 例年、めちゃくちゃ暑くて夜眠れないということもあるけど、 今年は、まだそういうこともあまりないので エアコンはコンセント抜いて室外機はカバーを掛けたまま。 昼間も風のない時間だけ扇風機のスイッチを入れるけど いまのと…
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ぬか床

やっと味がなじんできました。 義母は娘たちがぬかみそ漬けを作らないということで わたしが出すとよろこんでくれます。 そういえば、義母もいつも冷蔵庫の中で 漬けていたと思います。 とても暑いキッチンなので、 冷蔵庫の中の方がいいと言ってました。 うちはキッチンの風通しのいい場所に 置いてます。 …
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先日のお魚

これなんでしょう。 さばいて、出てきたのが、一説に名前の由来でもあるこちらが特徴のお魚。 穴が空いちゃってるけど ひれも色と柄が、ちょっと特徴的。 こちら 浮き袋が 湯がいて食べられるとはここを読むまで知らなかったです。 うちにある魚料理の本にはホウボウは載ってませんでした。 …
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一温二作?

電力需要が高まっている最中に 仕事というわけでもなくオーブンを使うのはどうかと思うけど 需要が少ない時間帯なら、よいかと。 そして、オーブンを温めたついでに 自転車のおともにする焼き菓子を作るのなら 一石二鳥、いえ、一温二作、といったとこどでしょうか。 本当はパンくらい、買ってしまった方が 電気の使用は少な…
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ステンレスポット

今年は魔法瓶が売れてるそうです。 そういえば、PTAで電気ポットじゃない冷めない2リットルくらいの魔法瓶を募集したとき 集まらなくて苦労しました。 みなさん、1リットルのものも家にないと言ってました。 うちはステンレスポットが多いです。 500mlのコーヒー用からいくつかあります。 魔法瓶より…
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プランターの浅葱(あさつき)

いつもの頭痛。 ひどいときは吐き気までするのだけど、 これは、縫い物で肩が凝ったというだけでないのは 長年の繰り返しで自分なりにわかってきています。 運動不足、 冷え、 水分不足、 胃腸の不良、 ホルモンバランスの崩れ、 などが、きっとそうだと思い当たるのです。 昨日の頭痛はたぶん、ホルモンのバランスだろ…
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豆苗が大きくなって

なかなかこちらのブログまで手が回らなくてご無沙汰してますねぇ。 昨日はとうとう、いつも更新しているお針仕事ブログも 更新できないくらいでした。 日に日に暖かく、いえ、暑くなってきて ベランダの土いじりもしなくちゃ、 春の大掃除もしなくちゃ、と やることもいろいろ。 そして、そんなことしながらも刺しゅうの図案を考…
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いちご、そして豆苗が…

イチゴの苗。 去年は実がなりかけている苗を買ったのにならなかった。 それが増えて、今年はこんな。 そして、豆苗の根っこを植えておいたら… 実になるんでしょうか? とてもきれいな色の花なんですけど エンドウ豆になるの?
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