テーマ:手作り

ハートのダックワーズ

昨年は震災後で そんなことはすっかり頭から離れていたのがホワイトデー。 1年が過ぎて、 忘れてしまったように無駄に電気やガソリンを使ってるのも見かけるのが ちょっと… 気持ちとして そして、ロハスな暮らしをめざすものとして 納得いかなかったりもしてます。 それでも、今しかできない女の子の楽しみは 素直に手伝って…
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OBENTO: October 04

そぼろ弁当の鶏そぼろは 瓶詰めやアルミのパックで売っているのは 味付けが非常に濃いらしい。 鶏の挽肉は傷みやすいので 買ったらすぐに使う方がよいので 市販の瓶詰めも使ってみたいと思ったが 不評なのでできない…。
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OBENTO: October 03

ビーフシチューの残り。 マッシュルームは生を入れるとおいしい~ プチトマトは「アイコ」。 友達に「なんでプチトマト長いの?」と聞かれたらしい。
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OBENTO: September 22

キュウリにただマヨネーズを載せてもと思い、 ストローでくりぬいた穴にマヨネーズを詰めました。 明太子マヨネーズを詰めてもよかったかも…
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OBENTO: September 20

ほそ~いキュウリは 袋に、 曲がったのとか 先が細くて反対側が太いとか そんないびつなものが入っているので、 ピクルスや 味噌マヨネーズをつけて食べるのなんかにもよいかと ときどき買います。 まだ未熟なものは味の点で劣るかもしれませんが、 それでも、育てているとそういうのは必ず出るわけで そういうのも消費…
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OBENTO: September 16

鶏・にんじん・じゃがいものホワイトソース煮 チーズ入りはんぺん 鶏の甘酢あん? 焼き椎茸・シシトウ
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OBENTO: September 15

サンマの蒲焼き 冬瓜のかにあんかけ ソーセージ 白インゲンとマカロニ、卵、じんじんなどのサラダ
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OBENTO: September 14

さつま揚げ 卵焼き 焼き鮭 ピーマンとキノコ類の醤油煮 キャベツ・にんじん・じゃがいものカレー風味?
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チョコレート風味のフィナンシェとマドレーヌとショートブレッド

昨日出掛けましたら、あっちでもこっちでもチョコレート。 売れ残ったのってどうなるのかな~って毎年思います。 うちの娘の年代?だと 友チョコの基本は手作りのようですよ。 組み立てただけ、くっつけただけ、 というのも手作りと言うみたいですが、 うちの娘からの注文は… 友達と同じものにならないこと、 日持ち…
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紅白なますとゆずと小松菜

mihoppeさんのコメントで思い出しました.。 記録しておきたいのでおせちの追記をします。 紅白なますですが、 よく売ってる青首だいこんと 生協で注文しないと手に入らない三浦大根では やっぱり、三浦大根がおいしいです。 今年は1本498円でした。 以前住んでいたところで借りていた市民農園で おとなりさん…
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今年のおせち

本年もよろしくお願いします。 2007年からこのブログにアップしているおせち料理、 だんだん手抜きになっているのがわかります~。 2012年のお正月のおせち料理も 26日から黒豆を、 他は29日に下ごしらえ、 3031日に作って、お正月を迎えました。 クロスステッチの方の仕事をしながらのためか 肩凝りからくる…
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よいお年を

昨日は義母のために種子島のサツマイモ、 安納芋を石焼き芋に… あと、プレーンな味ですが 今日はマカロンも作ってあげました。 先ほどなんとかおせちの準備も済み、 天ぷらを揚げて、 お刺身を切って、 おそばをゆでて、 あとは片付ければ、 ゆっくりおこたつにあたれるかな? 来年はこちらのブログも …
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OBENTO: September 09

トマト入り卵焼き 鶏とキャベツと椎茸のソテー? 根菜類の煮物 ソーセージ プチトマト この頃はまだまだ暑くて、 10月まで暑いくらいの日があったけど それから3ヶ月、今は寒く、 ちょうどいい、秋や春は短くなってしまった気がします。 春や秋がもうちょっと長いと暮らしやすいのにと思います。
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OBENTO: September 08

肉じゃが 煮卵 ソーセージ プチトマト きゅうり 曲がっていて、小さいキュウリが袋にごそっと入ってるのが この頃よく売られてました。 キュウリとしての味が出る前で うまみには欠けるものの、 ピクルスやみそをつけておつまみにと活用しています。
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OBENTO: September 07

鶏の甘酢あん かぼちゃのソテー 小松菜と椎茸のさっと煮 プチトマト ワカサギの佃煮 ん~、茶色が多い。
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OBENTO: September 06

にんじんの豚肉巻き ワカサギの甘露煮 キャベツのソテーカレー味 かぼちゃの甘煮 明太子スパゲティ かぼちゃの甘煮が多いのは 余っているからというわけではなく、 だんなさんが食べたいというので わりとよく作ります。 暑いとわるくもなりやすいので 一度にたくさんは煮ません。 …
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OBENTO: September 05

もう、2学期は終わり。 なのに、一度も2学期のお弁当をUPしてなかった… 向こうのブログを書くのに手いっぱいで こっちは、ほどほどにしていたから。 まあ、ぼちぼち、現実の日付に追いつくようにしたいと思います。 というわけで、このさき季節はずれのものも登場するでしょうね。 さて… 夏休みが終わってお弁…
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食パン、ポンデケージョ、タルト・タタン

この冬も節電が叫ばれています。 ずーっと節電には気を遣っていたので いつもの冬とかわりはないのですが、 一作日は食パンを焼くついでにポンデケージョ、 そして、取っ手のとれるフライパンも買ったので タルトタタン、と3つ、続けて焼きました。 ほんとはもうちょっとカラメルにしたほうがよかったかな。 あれだけの温度まで…
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タルト・タタン

リンゴの時期には毎年必ず作るのが タルトかパイのようなりんごを加熱して作るお菓子。 今回はフライパンごとオーブンに入れて タルトタタン。 りんごを大きく切ると加熱に時間がかかるので 薄切りにはしたいけど やっぱり大きいままの方が味がよいと思う… というわけで、また、いいとこ取り?の方法。 表面は薄切りのり…
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オニオンスープ

タマネギを箱で買ったりすると作ります。 この日は4個だけでしたが、 炒める手間を考えると まとめて炒めて小分けにして冷凍しておくのがよいと思います。 炒めたのはスープのほかにもカレーに使ったり、 ハンバーグなどにも使えますしね。 以前、冷凍の炒めたタマネギというのを買ったのですが、 粗みじん切りを炒めたもので、…
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リンゴを煮る

暗くなってから道を歩いていたら、 果物のコンテナ?みたいなのに たくさん果物を並べた若い女の人が近寄ってきて… 「○○の果物屋なんですが、 果物たくさんあるんですけどいりませんか?」と 声を掛けてきた… なぜかよく道を聞かれる私、 (昨日も新宿駅の中でも聞かれた…) いつものように道を聞かれるのかと思っていただけ…
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OBENTO : July 14

鶏のハーブ焼き にんじんキノコのマリネ ウズラのゆで卵ソース漬け 明太子はんぺん 明太子をはさんだ小さな丸いはんぺん。 4個入りなので残った分を冷凍しておいたのを フライパンで焼いたら、膨らんだあと縮んで いったいなに?ってものになりました。 暑い時期は心配だから アルコ…
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OBENTO : July 11

鶏の唐揚げ カニかまぼこ入り卵焼き インゲンのごま和え プチトマト 粉ふきいも 明太子スパゲティ 明太子スパゲティは冷凍食品なのですが、 友達が入れてくるので、入れて欲しいと言われて ときどき入れてます。 頭痛の時なんかはこういうのが買ってあるって思うだけで ちょっと楽になれる…
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OBENTO : July 07

いまさら7月のお弁当… サクランボ写ってます~ 明太子はんぺん ソーセージ ウズラのゆで卵 プチトマト 野菜たっぷりさつま揚げ 新じゃがと根菜の煮物 かぼちゃの甘煮 さくらんぼ(佐藤錦) あるお店でこちらのブログを紹介してくださるというので いつまでも、こんな、前のお…
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